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【青山绿水】、【不用牛油的火锅】成功申请专利
作者:管理中心  来源: 发布日期:2015-3-17 点击次数:1459

  汉火锅自主研发的新一代健康火锅锅底炒制时不用牛油等动物油,全部采用菜籽油、花生油和云南鲜麻椒、当地线椒进行炒制,通过特殊技法及天然健康原料炒制成的锅底,汤底绿色清澈透明,如同荡漾在青山翠绿之间,故取名“青山绿水”,口味清爽自然,麻辣鲜香,绿色健康,【青山绿水】锅底是全新的健康火锅的代表,被称为大汉火锅的招牌锅底。

 


   四川和重庆的老火锅底料全部采用牛油和花椒、辣椒及多种大料进行炒制,用牛油来提香加味,但牛油属于饱和脂肪酸不易被人体吸收,吃起来比较糊口,不清爽,有油腻的感觉,而且牛油的凝固点很低,桌子上的油水很快就会凝固,筷子上都会有一层凝固的黄黄的牛油,感觉很不舒服,尤其是对身体健康不利。
大汉火锅经过长时间的自主研发,试吃完善,推出了新一代健康火锅——【不用牛油的火锅】,火锅底料全部采用菜籽油、花生油等纯植物油,杜绝使用牛油等动物油,确保口味清香自然、麻辣鲜香、绿色健康,而且吃后身上没有浓烈的火锅味道,属于自主研发全新的火锅味型,成为北方新派健康火锅的代表。
          为了便于大力推广这种健康型锅底,大汉火锅把【不用牛油的火锅】做为宣传广告语进行宣传推广,建立和牛油老火锅的差异化;【不用牛油的火锅】是我公司在产品的特点上自创的宣传语,特此申请著作权的保护。 

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